Voici une liste non-exhaustive des meilleurs restaurants à proximité de Saumur et du Château de Salvert. Élaboration de plats cuisinés par de grands chefs à partir de produits frais saisonniers et locaux.

L’Essentiel

L’Essentiel est un restaurant bistronomique basé sur une cuisine simple, raffinée et conviviale, tout en alliant les produits locaux et de saison.

Le Gambetta

Une cuisine qui joue sur les textures, les associations de saveurs, les épices sans oublier le plaisir des yeux.
Une étoile au Michelin.

L’alchimiste

  • Devanture terrasse restaurant l'alchimiste saumur

L’Alchimiste, restaurant à Saumur proche du centre ville, choisi ses produits frais au gré des saisons, les travaille avec savoir-faire et vous propose une cuisine raffinée dans l’air du temps, restaurant moderne, créatif.

La Route du Sel

Le restaurant La Route du Sel privilégie des produits frais et locaux : anguille de Loire, brochet, sandre, volailles et viandes des environs, savamment accompagnés de légumes de saison ou de pâtes fraîches maison.

L’Auberge Des Isles

Tous les plats sont « Fait maison », élaborés sur place, à partir de produits bruts. Nos menus évoluent tous les jours au gré des arrivages et de la saisonnalité des produits.

Diane de Méridor

Repas gastronomiques avec des produits frais saisonniers dans leur restaurant à proximité de Saumur, à Montsoreau, ou alors à bord du bateau „L’Etoile qui Rit“.


10 / 10 - 19/10/2019


 - En couple

Wir waren die einzigen Gäste, was etwas irritierend war. Aber es war ein sehr schöner Aufenthalt.

10 / 10 - 19/05/2019


 - Entre amis

Wunderschön gelegenes Schloss mit separaten Ferienhäusern. Perfekt für Besuche aller Loire-Schlösser, Weinproben oder zur Erholung am Pool. Zimmer geschmackvoll und komfortabel, Häuser sehr gut ausgestattet.Herzlicher Empfang. Sehr empfehlenswert!
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